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B-1グランプリが日本を救う!


B級グルメって言葉は御存じですか?

焼きソバ、ラーメン、たこ焼き、お好み焼き、カレー……

露店で売っているメニューや庶民が日常で食べる料理の中から、
特別に美味しいモノを総称してB級グルメと言っています。

グルメといったら、ミシュランに載っているような高級レストランの
メニューをつい連想しますが、何と言ってもB級ですからね。

誰でも気軽に話題が出来るフランクさがあって、
一見さんお断りといった敷居の高さがないところが、
このネーミングの狙い目というか、B級の魅力になっています^^

バブル期に出来た言葉らしいですけど、
いかにも消費社会を象徴したような軽いセンスで昭和臭を感じますね (笑)

B級があるなら、A級グルメやC級もあるだろ、
と突っ込み入れたくなりますけどA級ならミシュラン、

C級は……?? カップラーメン……??
分かりませんが、カップラーメンになりますかね?

世界に誇る日本発のC級グルメ・カップラーメンなんて、
そんなコピーがあると面白いでけど^^

で、このB級グルメですが、まちおこしに使われて、もう8年になります。
毎年、年に1回のペースでB-1グランプリという名のイベントが開催されて、
全国各地のご当地B級グルメの中からグランプリメニューが選ばれています。

ざっと今までの受賞作品を紹介しましょう。

2006年(第1回) 富士宮やきそば
2007年(第2回) 富士宮やきそば
2008年(第3回) 厚木シロコロ・ホルモン
2009年(第4回) 横手やきそば
2010年(第5回) 甲府鳥もつ煮
2011年(第6回) ひるぜん焼きそば
2012年(第7回) 八戸せんべい汁

それで2013年は11月9日(土)・10日(日)に愛知県豊川市(豊川市野球場周辺)
で開催(B-1 グランプリ in 豊川)します。

2011年の来場者数は51万5000人。2012年は61万人、経済効果は78億円。
結構、大きなイベントですね^^

まちおこしと言えば、ご当地キャラやご当地アニメが有名ですけど、
B級グルメもまちおこしに良いアイディアです。

食べることは誰でも好きだし、敷居の低さはファミレスレベル。
誰でも会話に参加可能で、通ぶって話さないところが良いです。

これが本物のグルメになると、食通アピールする人が現れるし、
食べたことがない人はしらけるし、食文化と教養が個人間で露呈し……

これって、何処か格差社会に繋がるところってありませんか?

その点、B級の格差のない、庶民感に愛情を感じますよね^^
B層なんて言葉もありますけど…… (・∀・;)

B級ご当地グルメの反対に郷土料理があります。
これなんか地域の伝統・老舗料理に最初から頼りきったモノが多いです。
例えば讃岐うどん、信州そば等は有名な老舗グルメです。

しかし、B級ご当地グルメは食文化の資産がない地域でもアイディア次第で
メニューを開発でき、ヒットすれば経済効果として跳ね返ってきます。

総務省が発表している資料によると、

富士宮やきそば 217億円(2001~2006年)
厚木シロコロ・ホルモン 約30億円(2008年11月~09年1月)
横手やきそば 約34億円(1位獲得後の8か月)

これは、結構、馬鹿にならない市場です。
日本はまちおこしの為にB級グルメ戦略を立てるべきです。

誰でも、どんな地域でも、発想と面白さ、新奇性といった切り口から
大きな市場を開拓するチャンスがあるのですから。

まあ、伝統に頼り切った老舗の料理店から見ると面白くない企画
かもしれませんが…… (笑)

ご当地キャラだと非公認ですが船橋市のふなっしー、B級ご当地グルメの世界でも、
静岡県の富士宮やきそばが全国区で有名になっていますね^^

B級ご当地グルメ初代&2回目グランプリ作品「富士宮やきそば」↓
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このように大当たりすれば地方経済もほくほく顔です^^
地域を盛り上げたい人には頑張って頂きたいイベントだと思います。


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グルメ・食品
公開日:
最終更新日:2013/08/04

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