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B-1グランプリ2013の結果 私の場合


B-1グランプリが2013年11月9日(土)と10日(日)に愛知県豊川市で開催されます。まち興しの一環として2006年から始まっており、歴史は浅いですが、今よりも大きなイベントになるのではないかと期待しています。

チキンラーメンの安藤百福さんの記事でも少し触れたのですが、日本はジャンクフードやB級グルメといった食材に、世界規模の産業になるポテンシャルを感じますからね^^

日本食といえば寿司、天ぷら、刺身、焼き鳥が外国人に人気がありますが、ここ数年、ニューヨークやパリでラーメンが流行しています。

今はカレーライスも注目されているそうです。寿司や天ぷらのような高級グルメではなく、B級グルメが人気というところがミソですね^^

アメリカのマクドナルドのハンバーガーもそうですが、庶民的な食べ物って人気が出ると世界を覆いつくパワーがあるので、B-1グランプリにはもっと頑張って貰って世界レベルの大会まで大きくなればいいなと思っています。


B-1グランプリ優勝はラーメン

ramen

B-1グランプリですけど、第1回目は富士宮やきそばが受賞しましたね。私であれば、ラーメンに上げたいです。

ラーメンこそは日本を代表する国民食として、チキンラーメンを代表としたジャンクフードの王様として、海外でも人気のある食べ物として大活躍していますから、ラーメンこそB級グルメのチャンピオンだと思っています。

だから、B-1グランプリの初代チャンピンがあったとしたら、ラーメンに賞を与えるのが良いかなと思っています。まあ、個人的な感想ですけどね^^


世代差を感じるB級グルメ

ドーナツは世代格差を感じます。例えば、バブル世代の私はドーナツといえばミスタードーナツのオールドファッションが定番のドーナツ。

しかし、昭和20~30年代に少年期を過ごした世代の人には揚げドーナッツが、昔、懐かしい味として記憶に残っていて、ドーナツといえば揚げドーナツみたいです。

私の世代から見れば、揚げドーナツって、駄菓子屋に売っているようなお菓子としてのドーナツで、中に餡子が入っている印象があるかな、と。

シナモンシュガーを振りかけている素朴なドーナツもいいですね^^

詳しいことはこちら↓
宝塚の街で40年に渡り愛され続けるハードタイプのドーナツ!ホテルのパティシエが素材にこだわ…

ニューヨークのドーナツもお洒落です→【ドーナッツプラント】詳細はこちら

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グルメ・食品 ,
公開日:
最終更新日:2013/08/27

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